Het feit dat er producten bestaan die “eiwitpoeder” worden genoemd, toont de algemene belangstelling voor eiwitten aan. Dit is te verklaren door de essentiële rol van eiwitten in elke cel van het menselijk lichaam. Ze zijn betrokken bij levensbelangrijke functies zoals het immuunsysteem en de aanmaak van hormonen, maar ook bij de opbouw en het herstel van cellen en weefsels.
Het is logisch dat mensen streven naar een voldoende eiwitinname, en velen denken dat het gebruik van eiwitpoeders noodzakelijk is om het maximale uit een sportsessie te halen. Maar klopt dat eigenlijk wel? En in hoeverre is het echt nodig om eiwitpoeder te gebruiken?
Laten we eerst naar de eiwitbehoefte kijken. De dagelijkse aanbevelingen zijn doorgaans 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. Bijvoorbeeld: iemand van 60 kg heeft ongeveer 48 gram eiwit nodig, terwijl iemand van 100 kg zo’n 80 gram nodig heeft. Wanneer je deze aanbevelingen volgt, voldoen de meeste mensen al aan hun eiwitbehoefte met een normale voeding.
Maar als je spiermassa wilt opbouwen, kunnen de eiwitbehoeften anders liggen. Voedingsstudies suggereren dat een optimale inname voor actieve volwassenen of sporters tussen de 1,2 en 2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht kan liggen. Dat is hoger dan de algemene aanbevelingen.
Betekent dit dat je eiwitpoeder nodig hebt? Dat hangt helemaal af van je dieet. Een evenwichtig en gevarieerd voedingspatroon levert meestal voldoende eiwitten zonder dat er supplementen nodig zijn. Daarbij bieden vaste voedingsmiddelen extra voordelen, zoals micronutriënten en vezels, die je in eiwitpoeders niet of nauwelijks terugvindt.
Als het je moeilijk valt om je eiwitbehoefte volledig uit voeding te halen, dan kunnen eiwitpoeders een handig hulpmiddel zijn. Het is echter belangrijk om geen volledige maaltijden te vervangen door shakes, maar ze te zien als een aanvulling naast voedzame voeding zoals fruit, groenten en noten.
Wat betreft het tijdstip van eiwitinname: het is verstandig om de eiwitten gedurende de dag verspreid te consumeren. Hoewel een shake na de training gunstig kan zijn, wordt aangeraden om om de 3 tot 5 uur wat eiwit binnen te krijgen om de eiwitsynthese in de spieren optimaal te stimuleren. Verder is het beter om de eiwitinname te verdelen over je hoofdmaaltijden dan om grote hoeveelheden in één keer te eten, omdat overtollige eiwitten anders worden omgezet in vet.
Kortom, hoewel eiwitpoeders in sommige situaties handig kunnen zijn, kunnen de meeste mensen prima aan hun eiwitbehoefte voldoen met een gezonde en gevarieerde voeding, zonder dat supplementen nodig zijn.
